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活色生鲜,让顾客买的放心

   日期:2023-03-29     浏览:66    
核心提示:我们平台生鲜多种多样,我们非常注重生鲜的品质。针对于我们选择的农家小青菜,我们生产过程非常精细,采摘过程严格把关,同时注重运输过程。
我们平台生鲜多种多样,我们非常注重生鲜的品质。
针对于我们选择的农家小青菜,我们生产过程非常精细:
1.品种选择:一般选择相对抗病毒的品种如矮抗青、新长青等;
2.育苗:布置好育苗场地,分批育苗,每亩播种量0.5公斤。播种后每天浇水1 ~ 2次,出苗后浇水2 ~ 3次,苗间距以3厘米为宜;
3.整地:田间翻耕后,每亩施50公斤蔬菜专用复合肥作基肥,做宽2-5米的畦,待种;
4.种植:种植时间一般为9月上旬至10月上旬,种植后立即浇水;
5.田间管理:活树后第一次追肥,每亩施尿素5公斤,封树前再次追肥。遇旱及时浇水,并注意防治蚜虫和病毒;
6.收获:根据种植时期的不同,收获期也不同。九月份种的,25到30天就能收获。10月上半月种的,40天左右就可以收割。10月下旬种植的将在45天后收获。
采摘过程严格把关:
1、选择青菜最佳的采摘时间。晴天的日落前后,青菜中所含的营养成分最高。另一方面,在气温和菜温较低时采摘,其水分更不容易流失,有利于保持蔬菜的新鲜度;
2、选择青菜中无老叶,无老根,无老皮的部分,去掉不能使用的经络部分,使用锄头或是某些锋利的摘菜工具,从青菜茎部以上切割,要注意到不能够损伤青菜的根部,以免影响第二年的种植效果;
3、去掉青菜叶上被虫啃咬过的部分,以免滋生细菌,腐败变质。采摘下来后,迅速将青菜放入菜篮中,清洗掉上面的泥土。
同时注重运输过程:
1、通过对品质分级,按级定价,同时按级收购、贮藏、包装、流通和销售。通过分级贮藏,我们平台采取不同贮藏技术来减少其贮藏损失。
2、我们通过气体包装来调节和控制环境或包装内气体成分让我们的生鲜得以延长保鲜期,改变贮藏室或包装中正常空气的组成比例,以降低生鲜食品的呼吸强度,抑制微生物生长繁殖和减缓食品内的化学变化速度,最终延长其保鲜期。
3、我们平台要求员工尽量做到快装快运、放热防凉,并注意轻拿轻放,减少机械损伤。在运输过程中,根据不同种类的特性,运输路程的长短,季节与天气变化情况,尽可能制造适宜的温度、湿度等条件,以减少其在运输途中的损失,提高质量。
 
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