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高筋面粉
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单价： ￥1.99
品牌： 未填写
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更新： 2023-03-24
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公司基本资料信息
 
规格：500g/件
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。
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